6 Melhores chocolates amargos para cobertura de bolos e tortas

ByPaulo Pinto

jul 29, 2022
Bolo de chocolate

Hoje nós vamos conhecer os 6 melhores chocolates amargos que podem ser usados como cobertura de bolos e tortas. Não tenho dúvidas de que você que é confeiteiro, ou está começando agora no ramo da confeitaria queira saber sobre isso. De fato, é necessário usar chocolates de boa qualidade para poder entregar bons produtos pros seus clientes. Fique comigo até o fim pra aprender.

Assim, eu desejo a você uma ótima e agradável leitura! Vamos ao assunto!

Hershey’s Special Dark Laranja

Em primeiro lugar, nós temos um excelente chocolate da Hershey’s, com toque de laranja! Sem dúvidas, esse é um dos melhores chocolates amargos que você pode encontrar hoje em dia! Dessa maneira, esse chocolate é destinado exatamente para quem gosta de um toque cítrico no seu chocolate. É uma combinação muito deliciosa entre chocolate 60% e o cítrico da laranja. Incrível!

Você pode encontrar as barras a partir de R$ 7,69 nos melhores sites da internet. Não tenho dúvidas de que você vai amar usar esse chocolate nas suas receitas!

Lacta Intende Mix de Nozes

Em segundo lugar, um chocolate também 60%, super crocante e com um sabor inigualável! De fato, a Lacta é uma empresa que produz chocolates há muito mais de 100 anos, e a cada ano que passa, inova de maneira diferente. E essa edição em especial não decepciona! Assim, esse chocolate atende aos públicos mais exigentes, que estão procurando pelo verdadeiro sabor do chocolate verdadeiro.

Desse modo, esse é um chocolate que é enriquecido com avelã e também com amendoim, o que traz uma crocância inacreditável! Você pode encontrar nos principais sites da internet, como a Amazon, Shoptime e Americanas a partir de R$ 8,49!

Lindt Lindor Extra Dark

Em seguida, nós temos essa edição da Lindt que encanta os corações em todos os aspectos. Então, esse, sem dúvidas, é um dos melhores chocolates amargos do mercado para quem quer fazer coberturas! Nesse sentido, o Lindor Extra Dark, além de ter 70% de cacau, possui uma textura muito cremosa que derrete na boca. Muito intenso e equilibrado em suas texturas, delicioso!

Assim sendo, por ser um chocolate mais fino e delicado, o seu preço é mais caro do que os de cima. Além disso, também vem mais chocolate, cerca de 200 gramas. Sendo assim, você pode encontrar na internet com a faixa de preço de R$ 65,29. Procure por boas promoções para que você tenha acesso aos melhores produtos!

Chocokolah 100% Cacau

Em quarto lugar, se você realmente aprecia a intensidade na hora de comer o seu chocolate, esse é o mais intenso que você vai encontrar. Assim, esse é um chocolate nobre, feito por meio das sementes de cacau cuidadosamente selecionadas. Atende às exigências do mais crítico degustador de chocolate! Todo o modo de preparo é feito de muita qualidade para entregar o melhor produto.

Dessa maneira, é possível que você saboreie o verdadeiro sabor do chocolate, com toda a qualidade das sementes de cacau! A partir de R$ 26,95 você encontra barras de 72 gramas! É um investimento que vale muito a pena, e um dos melhores chocolates pra se fazer cobertura de bolos e tortas!

Only4 Açúcar de Coco

Logo após, nós temos um chocolate nobre com 70% de cacau, um tanto diferenciado dos que nós já citamos aqui. Isso porque ele é feito com apenas 4 ingredientes: óleo de coco, açúcar de coco, massa e manteiga de cacau! Ele tem um baixo índice glicêmico, ou seja, pode ser ingerido inclusive por diabéticos, com moderação. O seu sabor é extremamente delicado, o que faz bem em uma dieta!

Além disso, em sua composição, nós podemos notar a crocância de pedaços de grãos de cacau no chocolate! Isso é um produto com extrema qualidade, incomparável, com um sabor sem igual! Vá agora mesmo procurar por esse chocolate para que você possa fazer as suas coberturas. Na Americanas, na Amazon e na Shoptime você pode encontrar por cerca de R$ 17,01!

Garoto Talento Dark Nibs e Cacau

De fato, esse chocolate possui um sabor um pouco mais equilibrado, por mais que tenha 70% de cacau. Assim, a Garoto decidiu usar um conceito meio diferente para fazer esse chocolate. É o que chamamos de “Dark Clean Label”, o que é intenso, mas não super amargo. Então, ele é feito com menos ingredientes na sua formulação, o que é um diferencial.

A partir de R$ 5,57 na internet você pode adquirir esse que é um dos melhores chocolates amargos do Brasil!